Плодови шишчета на грил

Тази интересна рецепта за плодови шишчета на грил, съчетава приятен плодов вкус с пикантния аромат на глазираните плодове. Грилованите плодови парченца могат да бъдат приятно допълнение към чаша кисело мляко, да бъдат консумирани като десерт или като част от свежа, шарена салата.

Рецептата е препоръчана от Американската Сърдечна Асоциация

Хранителни вещества в 1 порция

Калории199
Общо мазнини4.1 g
Наситени мазнини0,3 g
Транс мазнини0,0 g
Полиненаситени мазнини1,2 g
Мононенаситени мазнини2,2 g
Холестерол0,0 mg
Натрий5.2 mg
Общи въглехидрати43,1 g
Диетични фибри5,3 g
Захари29,9 g
Протеини0 g

Съставки за 4 порции

  • 2 чаши ананас – пресен или от консерва, нарязан на по-големи кубчета
  • 2 чаши диня, нарязана на кубчета
  • 2 банана, обелени и нарязани на едри кръгчета
  • 1 килограм средно големи ягоди, почистени от зелените дръжчици
  • 2 супени лъжици балсамов оцет
  • 2 чаени лъжички мед
  • 1 супена лъжица масло от рапица

Начин на приготвяне:

Внимателно пригответе плодовете, като ги почистите и нарежете на еднакви парчета, с големина около 2 куб. см.

Загрейте скарата до средно силен огън. Ако използвате дървени пръчици за вашите плодови шишчета, не забравяйте да ги накиснете предварително във вода поне 30 минути.

Оформете шишчетата като нанижете по 8 парченца от плодовете. Редувайте ги два по пъти – ягода, ананас, диня, банан. Поставете шишчетата върху чиния или лист за печене.

В купичка разбъркайте добре съставките за глазурата – оцета, меда и рапичното олио. С готварска четка намажете шишчетата от едната страна. Използвайте половината от сместа.

Наредете осемте плодови шишчета на скарата и печете от 8 до 10 минути. Междувременно ги обръщайте като не забравяте да намажете с останалата балсамова смес.

Свалете шишчетата от скарата и ги сервирайте! Хапнете ги топли или студени, в зависимост от вашите вкусове!

Тази рецепта може да се изпълни като се печат на скара големи резени от плодовете. Можете  да добавите и други плодове като праскови, манго, ябълка, круша и нарязани на кръгчета портокали.

Използвайте въображението си за да създадете палитра от интересни вкусове!

Приятен апетит!

Други интересни рецепти можете да прочетете в нашата рубрика Вкусно и здравословно!