Още вкусни рецепти с варива

Ипократис Пападимитракос

Ипократис Пападимитракос

Консултант по хранене и психолог. Вярвам, че всеки може да постигне и задържи желаните килограми като открие своето "нормално" хранене и го превърне в навик.

Бобена салата по гръцки

Необходими продукти:

  • 200 г боб от консерва или сварен от вас
  • 200 г домати
  • 3 стъбла от целина
  • 1 с.л. копър
  • 1 лимон
  • риган, сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

  • Изсипете боба в гевгир и го изплакнете.
  • Нарежете доматите на малки парчета.
  • Почистете стъблата от целина и ги нарежете на полумесеци.
  • Смесете боба и зеленчуците в купа.
  • Направете дресинг от сока на лимона, зехтина, сухия риган, черен пипер и сол.Полейте салатата с ароматния дресинг и се насладете!

Както казахме, вкусни рецепти с варива може да приготви всеки! Ето още една лесна и бърза рецепта за:

Табуле с киноа

Необходими продукти:

  • 60 г киноа
  • 100 г краставици
  • 100 г домати
  • връзка магданоз
  • 1 пресен лук
  • 1 с.л. зехтин
  • 2 с.л. линов сок
  • сол на вкус

Начин на приготвяне:

  • В тенджера кипнете вода, като съотношението киноа/вода трябва да е 1 към 2.  Сложете киноата да се вари заедно с 1 щипка сол. Намалете огъня, покрийте и оставете да къкри 15 минути. Когато е готова, оставете я да се охлади до стайна температура.
  • Докато киноата се вари, нарежете домата, краставицата и лука на малки парченца, а магданоза на ситно. Сложете ги в дълбока чиния и ги овкусете със сол, зехтрин и лимонов сок.
  • Добавете охладената киноа към овкусените зеленчуци и разбъркайте.
  • Насладете се!

Салата с елда, ябълки и авокадо

Необходими продукти:

  • 100 г елда
  • 200 г маруля
  • 1/2 авокадо
  • 1/2 малка ябълка
  • 10 г сушени боровинки
  • 1 скилидка чесън
  • 1 с.л. лимонов сок
  • сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

  • Изсипете елдата в цедка или ситно сито и я изплакнете. Добавете две дози вода (ако елдата е 1 кафена чаша, сложете две кафени чаши вода).
  • Сложете тенджерата на котлона и оставете водата да заври. Намалете котлона и оставете елдата да ври още 10 минути, като разбърквате от време на време, за да не загори.
  • Докато елдата се вари, нарежете ябълката на клечки, а авокадото на тънки резени. Почистете и накъсайте марулята – можете да използвате всякакви видове зеленолистни салатки, като най-подходящи за тази рецепта са аргулата и/или руколата.
  • Прецедете и изплакнете сварената елда със студена вода.
  • Сложете елдата в купа, заедно с ябълката, тиквените семки и сушените боровинки.
  • Пригответе дресинга: В малка купа разбъркайте лимоновия сок, зехтина, горчицата, нарязания на ситно чесън. Добавете сол и черен пипер на вкус и разбъркайте отново.
  • Полейте елдата с дресинга и разбъркайте. Добавете нарязаното авокадо и се насладете!

Приготвянето на вкусни рецепти с варива е лесно и бързо. Но освен това, така приготвените ястия са много полезни за пълноценното, здравословно хранене.

Прочетете повече в нашата рубрика Съвети за хранене!

Поръчайте режим на Ipocratis.bg!

Facebook
Twitter
LinkedIn

Абонирайте се за нашия здравен бюлетин

Получавайте ежемесечно актуални публикации от екипа на Градска Кардиология.

Абонирайте се за нашия здравен бюлетин

Получавайте ежемесечно актуални публикации от екипа на Градска Кардиология.